In de voedingsmiddelenindustrie is stilstand geen optie. Productie moet doorgaan, terwijl eisen rondom voedselveiligheid, hygiëne, traceerbaarheid en energiegebruik steeds strenger worden – én iedere fout binnen een uur op social media staat.
Koster kent deze wereld. Wij ontwerpen en realiseren besturings- en informatiesystemen voor food & beverage: van grondstofontvangst tot bereiding, verpakking en opslag. Denk aan zuivel, bakkerij, dranken en diervoeding.
We koppelen procesautomatisering (PLC/SCADA) aan MES-oplossingen voor onder andere:
- Receptuurbeheer en batching
- Tracking & tracing en contaminatiecontrole
- Route- en productieplanning
- OEE- en energiemanagement
Zo blijft uw lijn betrouwbaar draaien, maar houdt u wél de flexibiliteit om recepten, volumes of lijnen aan te passen.
HACCP, audits, recalls en hygiënezones zijn voor ons dagelijkse kost.
We houden bij ontwerp en uitvoering rekening met:
- Materiaalkeuze van kabels, kasten, tubing en wartels
- Goed reinigbare installaties en CIP-besturing
- Helder inzicht in herkomst en bestemming van elke batch
Met onze oplossingen beperkt u de impact van een eventuele recall en voldoet u aantoonbaar aan wet- en regelgeving.
Contact
Director